Notre projet ''1 SEMAINE / 1 CAFE'' nous emmène cette semaine, visiter un café au thème bien sympathique : Le Dessert Lab. Le nom est plutôt bien choisi car les pâtisseries et les boissons sont inventées et confectionnées par la maison, comme s'il s'agissait d'un laboratoire à expérimentations ^^
L'endroit est situé dans le quartier d'Hongdae. Nous y sommes allées à pieds, notre quartier de Sinchon se trouvant pas loin de là mais vous pouvez vous y rendre en métro en prenant la ligne n°2 jusqu'à la station d'Hongik University. Prenez la sortie n°7.
Le café se situe dans une rue adjacente à la rue principale.
Vous pourrez déjà admirer les petits points de décoration dans l'allée menant au café. Faites attention aux chutes de fruits, les arbres les perdent facilement.
Le café se situe dans une rue adjacente à la rue principale.
Le café se situe en retrait de la rue mais des roll up et des enseignes, vous permettent de le repérer facilement.
Vous pourrez déjà admirer les petits points de décoration dans l'allée menant au café. Faites attention aux chutes de fruits, les arbres les perdent facilement.
Une terrasse est accessible devant le café pour les beaux jours où il sera agréable d'y passer un petit moment.
En passant la porte, vous ressentirez cette ambiance agréable et zen qui règne dans cet endroit. Les couleurs sont principalement le rose et le vert.
Des plantes ici et là, apportent des petites touches de nature qui contrastent avec les décorations de laboratoire. Malgré cela, la décoration est harmonieuse et vous pourrez prendre de jolies photos.
Le menu des boissons se trouve sur le comptoir, il est écrit en Coréen et en anglais. Celui des pâtisseries se trouve lui, devant chacun des desserts. Il est aussi disponible dans les deux langues.
Il y a des boissons qui changent en fonction des saisons. Les desserts changent eux aussi tout au long de l'année mais certains restent des incontournables du café.
Il y a un menu qui proposent des sets (2 boissons et un dessert par exemple), cela peut être intéressant si vous venez à deux ou trois.
Pour les personnes n'aimant pas le goût du café, on vous déconseille de prendre le Blue Curacao Einspanner, le goût du café est très prononcé.
Le dessert en forme de cactus est un gâteau cookies et crème avec une mousse de myrtille à l'intérieur.
Le dessert en forme de pêche est un cheese cake avec un coulis de framboise à l'intérieur.
Le Melon Rainbow Smoothie est servi dans un pichet de laboratoire ^^
Et les pailles sont en forme de coeur !
Notre avis :
L'ambiance dans le café était vraiment très fun, on s'est beaucoup amusées à prendre des photos avec la décoration du café.
Le fait que le lieu que se trouve au coeur du quartier d'Hongdae mais quand même un peu à l'écart de l'agitation, permet d'apprécier un petit moment au calme.
Les desserts étaient vraiment succulents, je pense qu'ils font partie de notre top 3 depuis le début de notre projet. Le fait qu'ils soient fait maison, leur rajoute une plus value.
Un très chouette café idéalement situé dans le quartier vivant d'Hongdae ^^
L'ambiance dans le café était vraiment très fun, on s'est beaucoup amusées à prendre des photos avec la décoration du café.
Le fait que le lieu que se trouve au coeur du quartier d'Hongdae mais quand même un peu à l'écart de l'agitation, permet d'apprécier un petit moment au calme.
Les desserts étaient vraiment succulents, je pense qu'ils font partie de notre top 3 depuis le début de notre projet. Le fait qu'ils soient fait maison, leur rajoute une plus value.
Un très chouette café idéalement situé dans le quartier vivant d'Hongdae ^^
Dessert Lab Café (디저트연구소)
Adresse : 332-32, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul 1F (서울시 마포구 서교동 332-32 1F)
Horaire : Ouvert tous les jours de 12h00 à 23h00
Comment s'y rendre : Prendre le métro ligne 2 jusqu'à la station Hongik University et sortir à la sortie 7
Site web : Instagram: @dessert_lab1
On découvre le Dessert Lab café en vidéo, ça se passe par ici :
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